Les menus de substitution mis en place depuis 1984 en France garantissent un plat de remplacement lorsque du porc est servi. Le maire de Beaucaire a attiré la foudre lorsqu’il a annoncé l’arrêt ces menus dans les cantines scolaires de la ville. Dans les faits, ceci n’est pas une première, un précédant a eu lieu à Chalon-Sur-Saône, invalidé […]